Formación Gratuita para Ocupados - Plan Nacional
Formación dirigida prioritariamente a personas trabajadoras en activo del sector de hostelería de toda España.
Hostelería – Análisis sensorial de vinos
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 35 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para realizar análisis sensoriales de vinos mediante técnicas de cata profesional, identificando características organolépticas, defectos y criterios de calidad, y comunicando adecuadamente los resultados.
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Hostelería – Cocina Aragonesa
Tipo de Formación: Teleformación
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo
Horas lectivas: 40 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para elaborar platos tradicionales de la cocina aragonesa, aplicando técnicas culinarias adecuadas, criterios de calidad y normas de seguridad alimentaria en el entorno profesional.
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Hostelería – Cocina Mediterránea
Tipo de Formación: Presencial – turno de tarde
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 40 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para elaborar y presentar platos propios de la cocina mediterránea, aplicando técnicas culinarias adecuadas, criterios de calidad y normas de seguridad alimentaria, favoreciendo la organización y eficiencia del trabajo en cocina.
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Hostelería – Gestión de reservas
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 18 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para gestionar eficazmente reservas en establecimientos turísticos utilizando herramientas informáticas y protocolos de atención al cliente.
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Hostelería – Gestión del bar-cafetería
Tipo de Formación: Teleformación
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo
Horas lectivas: 60 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para organizar y gestionar eficazmente un bar-cafetería, optimizando recursos, controlando costes y garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento normativo.
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Hostelería – Operaciones básicas de aprovisionamiento y conservación culinarias
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 8 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para realizar operaciones básicas de aprovisionamiento y conservación de materias primas aplicando criterios de calidad, rotación y normas de seguridad alimentaria.
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Hostelería – Organización de caterings y eventos
Tipo de Formación: Teleformación
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo
Horas lectivas: 75 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para planificar, organizar y gestionar eficazmente servicios de catering y eventos, aplicando protocolos de servicio, criterios de calidad y normas de seguridad alimentaria, garantizando la satisfacción del cliente y la correcta ejecución del servicio.
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Hostelería – Orientación y formación a personas migrantes
Tipo de Formación: Teleformación
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo
Horas lectivas: 40 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para desarrollar acciones de orientación y formación dirigidas a personas migrantes, favoreciendo su inserción social y laboral mediante estrategias de intervención adecuadas.
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Hostelería – Preparaciones culinarias a base de aves, caza y despojos
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 12 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para preparar y elaborar aves, caza y despojos aplicando técnicas culinarias adecuadas y normas de seguridad alimentaria en el entorno profesional.
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Hostelería – Preparaciones culinarias a base de carnes
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 12 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para manipular, preparar y elaborar carnes aplicando técnicas culinarias adecuadas, criterios de calidad y normas de seguridad alimentaria en el entorno profesional.
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Hostelería – Preparaciones culinarias a base de huevos
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 12 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para elaborar preparaciones culinarias a base de huevo aplicando técnicas adecuadas, criterios de calidad y normas de seguridad alimentaria.
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Hostelería – Preparaciones culinarias a base de pescados y mariscos
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 12 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para manipular y elaborar pescados y mariscos aplicando técnicas culinarias adecuadas y normas de seguridad alimentaria.
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