certificado de profesionalidad
Hostelería – Operaciones Básicas de cocina (Certificado Profesional – Nivel 1)
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Desempleados/as
Horas lectivas: 280 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para realizar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación de alimentos, así como la elaboración y presentación de preparaciones culinarias sencillas, aplicando las normas de higiene y seguridad alimentaria, y colaborando de forma eficaz en los procesos de cocina en establecimientos de hostelería y restauración, con el fin de facilitar su inserción laboral como marmitones, encargados de economato y bodega, auxiliar de cocina o pinches de cocina.
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Hostelería – Operaciones Básicas de Pasteleria (Certificado Profesional – Nivel 1)
Tipo de Formación: Presencial (turno de tarde)
Dirigido a: Desempleados/as
Horas lectivas: 328 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para preelaborar, elaborar y presentar productos básicos de pastelería, colaborar en elaboraciones más complejas y aplicar correctamente las normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos en entornos profesionales..
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Hostelería – Operaciones Básicas de restaurante y bar (Certificado Profesional – Nivel 1)
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Desempleados/as
Horas lectivas: 232 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para asistir en el servicio de alimentos y bebidas y preparar bebidas sencillas y comidas rápidas, aplicando las normas higiénico-sanitarias y los procedimientos básicos de organización, aprovisionamiento y atención al cliente, con el fin de facilitar su incorporación al mercado laboral en el sector de la restauración.
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