Formación
Hostelería – Gestión de reservas
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 18 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para gestionar eficazmente reservas en establecimientos turísticos utilizando herramientas informáticas y protocolos de atención al cliente.
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Hostelería – Gestión del bar-cafetería
Tipo de Formación: Teleformación
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo
Horas lectivas: 60 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para organizar y gestionar eficazmente un bar-cafetería, optimizando recursos, controlando costes y garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento normativo.
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Hostelería – Operaciones básicas de aprovisionamiento y conservación culinarias
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 8 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para realizar operaciones básicas de aprovisionamiento y conservación de materias primas aplicando criterios de calidad, rotación y normas de seguridad alimentaria.
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Hostelería – Operaciones Básicas de cocina (Certificado Profesional – Nivel 1)
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Desempleados/as
Horas lectivas: 280 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para realizar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación de alimentos, así como la elaboración y presentación de preparaciones culinarias sencillas, aplicando las normas de higiene y seguridad alimentaria, y colaborando de forma eficaz en los procesos de cocina en establecimientos de hostelería y restauración, con el fin de facilitar su inserción laboral como marmitones, encargados de economato y bodega, auxiliar de cocina o pinches de cocina.
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Hostelería – Operaciones Básicas de Pasteleria (Certificado Profesional – Nivel 1)
Tipo de Formación: Presencial (turno de tarde)
Dirigido a: Desempleados/as
Horas lectivas: 328 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para preelaborar, elaborar y presentar productos básicos de pastelería, colaborar en elaboraciones más complejas y aplicar correctamente las normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos en entornos profesionales..
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Hostelería – Operaciones Básicas de restaurante y bar (Certificado Profesional – Nivel 1)
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Desempleados/as
Horas lectivas: 232 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para asistir en el servicio de alimentos y bebidas y preparar bebidas sencillas y comidas rápidas, aplicando las normas higiénico-sanitarias y los procedimientos básicos de organización, aprovisionamiento y atención al cliente, con el fin de facilitar su incorporación al mercado laboral en el sector de la restauración.
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Hostelería – Organización de caterings y eventos
Tipo de Formación: Teleformación
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo
Horas lectivas: 75 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para planificar, organizar y gestionar eficazmente servicios de catering y eventos, aplicando protocolos de servicio, criterios de calidad y normas de seguridad alimentaria, garantizando la satisfacción del cliente y la correcta ejecución del servicio.
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Hostelería – Orientación y formación a personas migrantes
Tipo de Formación: Teleformación
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo
Horas lectivas: 40 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para desarrollar acciones de orientación y formación dirigidas a personas migrantes, favoreciendo su inserción social y laboral mediante estrategias de intervención adecuadas.
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Hostelería – Preparaciones culinarias a base de aves, caza y despojos
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 12 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para preparar y elaborar aves, caza y despojos aplicando técnicas culinarias adecuadas y normas de seguridad alimentaria en el entorno profesional.
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Hostelería – Preparaciones culinarias a base de carnes
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 12 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para manipular, preparar y elaborar carnes aplicando técnicas culinarias adecuadas, criterios de calidad y normas de seguridad alimentaria en el entorno profesional.
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Hostelería – Preparaciones culinarias a base de huevos
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 12 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para elaborar preparaciones culinarias a base de huevo aplicando técnicas adecuadas, criterios de calidad y normas de seguridad alimentaria.
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Hostelería – Preparaciones culinarias a base de pescados y mariscos
Tipo de Formación: Presencial
Dirigido a: Prioritariamente a personas trabajadoras del sector de Hostelería y Turismo de la isla de Tenerife
Horas lectivas: 12 horas
Fecha de impartición: 2026
Objetivo del curso: Capacitar al alumnado para manipular y elaborar pescados y mariscos aplicando técnicas culinarias adecuadas y normas de seguridad alimentaria.
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